Kaolin er et ikke-metallisk mineral, som er en slags ler- og lersten, der hovedsageligt består af kaolinitgruppens lermineraler.På grund af dets hvide og delikate udseende er det også kendt som Baiyun-jord.Den er opkaldt efter Gaoling Village i Jingdezhen, Jiangxi-provinsen.

Dens rene kaolin er hvid, delikat og Mollisol-agtig, med god plasticitet, brandmodstandsdygtighed og andre fysiske og kemiske egenskaber.Dens mineralsammensætning er hovedsageligt sammensat af kaolinit, halloysit, hydromica, Illit, Montmorillonit, kvarts, feldspat og andre mineraler.Kaolin er meget udbredt i papirfremstilling, keramik og ildfaste materialer, efterfulgt af belægninger, gummifyldstoffer, emaljeglasurer og hvide cementråmaterialer.En lille mængde bruges i plastik, maling, pigmenter, slibeskiver, blyanter, daglig kosmetik, sæbe, pesticider, lægemidler, tekstiler, petroleum, kemikalier, byggematerialer, nationalt forsvar og andre industrielle sektorer.

Kaolinmineraler er sammensat af kaolinit, dickit, perlesten, halloysit og andre kaolinitklyngemineraler, og den vigtigste mineralkomponent er kaolinit.

Krystalkemiformlen for Kaolinit er 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O, og dens teoretiske kemiske sammensætning er 46,54% SiO2, 39,5% Al2O3, 13,96% H2O.Kaolinmineraler tilhører 1:1 type lagdelt silikat, og krystallen er hovedsageligt sammensat af silicatetraeder og aluminiumoxid Octahedron.Silicatetraederet er forbundet langs den todimensionelle retning ved at dele topvinklen for at danne et sekskantet gitterlag, og topoxygenet, der ikke deles af hver silicatetraeder, vender mod den ene side;1:1 type enhedslaget er sammensat af siliciumoxid tetraederlag og aluminiumoxid octahedronlag, som deler spidsens ilt af siliciumoxidtetraederlag.